maovenut

18.09
05:56

Яйца по-сардски (Итальянская кухня)

Яйца6 яиц

3-4 ст.л. оливкового масла

4 ч.л. винного уксуса

соль по вкусу

1-2 зубчика чеснока

немного петрушки

2-3 ст.л. свежих хлебных крошек



Яйца отваривайте 7 минут, остудите в холодной воде, очистите, разрежьте вдоль пополам.

Масло, уксус и соль положите в сковородку, нагрейте на умеренном огне и обжарьте яйца (срезом вниз), пока уксус не испарится. Переверните яйца. Выложите на подогретое блюдо срезом вверх, держите в тепле.

В оставшееся на сковороде масло добавьте мелко порубленный чеснок и петрушку, поджарьте немного, помешивая (чеснок не должен сильно обжариться!). Добавьте крошки и готовьте до золотистого цвета. Выложите крошки на яйца и подавайте теплыми или холодными. http://vtarelke.com/img/money.gif



Яйца по-сардски (Итальянская кухня)


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки